Bodegas Nodus

Bodegas Nodus, pasión por hacer grandes vinos.

Es Adolfo de las Heras Marín quien, en 1985, llevado por su pasión enológica, funda Bodegas y Viñedos de Utiel, adquiriendo una de las fincas con mayor valor ecológico y enológico de la Comunitat Valenciana. El Renegado cuenta con 540 hectáreas entre viñedo y bosque, de las cuales más del 80% son viñedos de más de 40 años de antigüedad de la uva autóctona bobal. Es su hijo, Adolfo de las Heras Polo, quien a finales de los años 90 se pone al frente de la bodega y la revoluciona.

Adolfo de las Heras Polo importa el resto de las variedades de las que hoy dispone la bodega, como la syrah, chardonnay, cabernet franc, etc. A continuación, se puso en marcha la nave de barricas, la línea de embotellado y la transformación de la antigua casa de labranza en un precioso hotel. Desde finales de los 90 hasta el 2020, Adolfo de las Heras, impulsado por su meticulosidad y buen hacer, amolda la finca y la bodega a las necesidades de su nuevo proyecto: elaborar vinos de calidad. En el año 2005, fruto del esfuerzo y del trabajo de todo el equipo, su primer vino de estas características ve la luz. Es entonces cuando se comienza a elaborar vinos con mayores crianzas, en barricas con distintos tipos de roble francés que aportan a sus vinos mayor complejidad, nobleza y distinción. 

Las 200 hectáreas de viñedo constituyen un enclave privilegiado para el cultivo de la vid. La variedad autóctona es la bobal, que, junto con las variedades syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay y tempranillo, completan la gama de productos que nos permiten obtener los mejores vinos, conjugando innovación y tradición.